Si usted pregunta donde disfrutar una buena carne, sin duda, “La Cabaña de Pecos” es el nombre que le darán, ya que es el restaurante de cortes americanos con más tradición en la ciudad.

Se inauguró el 3 de abril de 1982 con una capacidad para 80 personas, desde entonces se estableció la especialidad de cortes americanos y los tradicionales sopecitos como botana de la casa.

Posteriormente en 1988 debido al éxito que tuvo entre la sociedad potosina se construyo un segundo comedor más amplio con lo que la capacidad de extendió a 180 comensales
 
 
 
En 1996 viendo la necesidad de un área donde los niños pudieran jugar de manera segura, se construyo un jardín con juegos infantiles y una palapa para eventos especiales.
 

En abril de 2008 después de haber cumplido con la capacitación y los lineamientos requeridos por la Secretaría de Turismo, nos fue otorgado el distintivo “M”, el cual nos certifica como una empresa que cumple con los estándares del Programa de Calidad “Moderniza”, mediante la implementación de un sistema de gestión y la generación de resultados en satisfacción del cliente, mejora de procesos y desarrollo humano de su personal.

 
Nuestros cortes son de la mas alta calidad y gracias a la aceptación que tenemos, nuestra rotación de inventario es continua, lo que le garantiza un corte fresco y en óptimas condiciones.
 
En nuestra carta además de nuestra especialidad que son el Rib Eye, T Bone, New York, Churrasco, Arrachera, Sirloin, Cow Boy, Top Sirloin, Costilla Sonora, Filete, encontrará deliciosas costillas de cerdo BBQ, a la mostaza o a la diabla, exquisito palmito gratinado, quesos fundidos, molcajetes, sopas, jugo de carne, etc.